Blog de voyage

récits, anecdotes et bons plans

Ce blog de voyage, c'est l'endroit où je raconte les lieux comme je les vis : avec leurs histoires, leurs détails insolites, et les adresses qu'on ne trouve pas dans les guides.

Chaque article est issu d'un voyage vrai — exploré, documenté, et raconté sans filtre. Vous y trouverez des anecdotes de terrain, des recommandations honnêtes, et de quoi comprendre vraiment l'endroit que vous vous apprêtez à visiter.

Ou juste de quoi voyager depuis votre canapé, si c'est ça l'humeur du jour.

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Cathédrale Saint-Gilles d’Édimbourg : ce qu’on ne vous dit pas avant d’entrer
Auriane Rezé Auriane Rezé

Cathédrale Saint-Gilles d’Édimbourg : ce qu’on ne vous dit pas avant d’entrer

Sur le Royal Mile, entre le château et Holyrood, la cathédrale Saint-Gilles s'impose avec ses murs de grès sombre et sa couronne de pierre caractéristique. C'est l'un des monuments les plus visités d'Édimbourg — et l'un des moins bien expliqués. On vous dit que c'est gratuit (c'est vrai, avec une nuance), que c'est gothique (c'est vrai, avec un astérisque), et que John Knox y est enterré (pas tout à fait). Avant d'entrer dans la cathédrale Saint-Gilles d'Édimbourg, voilà ce qu'il vaut mieux savoir.

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Palais de Holyrood : ce qu'il faut savoir avant de visiter la résidence royale d'Édimbourg
Auriane Rezé Auriane Rezé

Palais de Holyrood : ce qu'il faut savoir avant de visiter la résidence royale d'Édimbourg

Le palais de Holyrood n'est pas un château de plus sur le Royal Mile. C'est une résidence royale encore active, construite sur les ruines d'une abbaye médiévale — et le décor d'un meurtre particulièrement sanglant que Marie Stuart a failli ne pas survivre. Histoire, infos pratiques et ce qu'on ne vous dit pas dans les guides classiques.

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Spécialités d’Ecosse : ce qu'il faut avoir goûté au moins une fois
Auriane Rezé Auriane Rezé

Spécialités d’Ecosse : ce qu'il faut avoir goûté au moins une fois

Les spécialités écossaises ont mauvaise réputation — et c'est injuste. Entre le haggis qu'on redoute et qu'on finit par redemander, le cullen skink qui réconcilie avec la soupe en hiver, et le cranachan qui arrive sans prévenir et s'impose comme le meilleur dessert du séjour : la cuisine écossaise mérite mieux que ses clichés.

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Brunch à Édimbourg : le Scottish breakfast et où le manger
Auriane Rezé Auriane Rezé

Brunch à Édimbourg : le Scottish breakfast et où le manger

Le brunch à Édimbourg s'articule autour du Scottish breakfast — un repas copieux à base d'ingrédients locaux, né à l'époque victorienne pour répondre aux besoins d'une vie physique exigeante. La ville propose aujourd'hui une large palette d'adresses : de la table de quartier à l'établissement gastronomique avec vue sur le château, en passant par des options véganes très bien exécutées.

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