Blog de voyage

récits, anecdotes et bons plans

Ce blog de voyage, c'est l'endroit où je raconte les lieux comme je les vis : avec leurs histoires, leurs détails insolites, tout ce qui m’a interrogée, émue, agacée ou fait rire.

Des anecdotes de terrain, des recommandations honnêtes, et parfois le conseil de passer votre chemin.

Ou juste de quoi voyager depuis votre canapé, si c'est ça l'humeur du jour. Certains des meilleurs voyages commencent comme ça.

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Spécialités écossaises : ce qu'il faut avoir goûté avant de rentrer
Auriane Rezé Auriane Rezé

Spécialités écossaises : ce qu'il faut avoir goûté avant de rentrer

On a une mauvaise image de la cuisine écossaise — et c'est injuste. Entre le haggis qu'on redoute et qu'on finit par redemander, le cullen skink qui réconcilie avec la soupe en hiver, et le cranachan qui arrive sans prévenir et s'impose comme le meilleur dessert du séjour : la cuisine écossaise mérite mieux que sa réputation.

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Brunch à Édimbourg : le Scottish breakfast et où le manger
Auriane Rezé Auriane Rezé

Brunch à Édimbourg : le Scottish breakfast et où le manger

A l’époque victorienne, le Scottish Breakfast était copieux pour répondre aux besoins d’une vie physique exigeante. Maintenant, c’est vraiment pour le plaisir de manger.

Edimbourg propose une large palette d'adresses : de la table de quartier à l'établissement gastronomique avec vue sur le château, en passant par des options véganes très bien exécutées.

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